Les fermes ont été réalisées en chêne et équarris à la hache avec l'Atelier de la Grande Oye situé en Franche-Comté. Dans nos région les bois utilisé pour l'équarrissage à la hache sont le chêne, le mélèze et l'épicéa. L'équarrissage est un art ancien mais qui se marie parfaitement avec l'art moderne. En plus de favoriser le circuit court, la transformation de la grume en bois de section rectangulaire est peu energivore (Huile de coude).